15 шагов к новогоднему настроению: "Пряничный домик"

Сегодня хочу поделиться рецептом пряничного домика. Это отличное лакомство и возможность провести время с детьми, выпекая и украшая домик.
С разрешения подруги показываю ее вариант пряничного домика. Леночка делала домик по выкройке и в нем есть окошки, в которых может гореть свет. Мне кажется в нем живут гномики :)

Мой домик попроще, его можно посмотреть тут. Я пользовалась специальными формами для пряничных домиков. И делюсь рецептом пряничного домика, по которому мы обе их пекли.

Пряничный домик

Ингредиенты

180 г

Мед

70 г

Сахар

1⁄2 ч л

Ванилин

90 г

Сливочное масло

2 шт

Яйцо

350 г

Мука

1⁄2 ч л

Разрыхлитель теста

2 ч л

Корица (молотая)

200 г

Сахарная пудра (на глазурь)

1 ч л

Лимонный сок (на глазурь)

Инструкции

Растопить в кастрюле мед, добавить сахар и сливочное масло. Остудить.
Смешать сухие ингредиенты: муку, корицу, разрыхлитель.
В остуженную медовую массу добавить яйцо, перемешать и смешать все с мучной массой. Замесить тесто. Оставить в пакете на 1,5-2 часа.
Раскатать пласт теста высотой 0,5 см. При помощи бумажных шаблонов или специальной формы вырезать части домика.
Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать либо на силиконовых ковриках, либо на смазанном противене 10 минут до золотистого цвета.

Для склеивания частей и для украшения домика сделаем глазурь.
Взбить белок с сахарной пудрой, добавить 1 ч л лимонного сока. Выложить смесь в специальный шприц или в пакетик со срезанным уголком.
Соедините части домика, установите крышу. Разрисуйте окошки.
Домик готов!