вторник, 23 декабря 2014 г.

15 шагов к новогоднему настроению: "Пряничный домик"

Сегодня хочу поделиться рецептом пряничного домика. Это отличное лакомство и возможность провести время с детьми, выпекая и украшая домик.
С разрешения подруги показываю ее вариант пряничного домика. Леночка делала домик по выкройке и в нем есть окошки, в которых может гореть свет. Мне кажется в нем живут гномики :)








Мой домик попроще, его можно посмотреть тут. Я пользовалась специальными формами для пряничных домиков. И делюсь рецептом пряничного домика, по которому мы обе их пекли.

Пряничный домик


Ингредиенты

180 г
Мед
70 г
Сахар
1⁄2 ч л
Ванилин
90 г
Сливочное масло
шт
Яйцо
350 г
Мука
1⁄2 ч л
Разрыхлитель теста
ч л
Корица (молотая)
200 г
Сахарная пудра (на глазурь)
ч л
Лимонный сок (на глазурь)

Инструкции

Растопить в кастрюле мед, добавить сахар и сливочное масло. Остудить.
Смешать сухие ингредиенты: муку, корицу, разрыхлитель.
В остуженную медовую массу добавить яйцо, перемешать и смешать все с мучной массой. Замесить тесто. Оставить в пакете на 1,5-2 часа.
Раскатать пласт теста высотой 0,5 см. При помощи бумажных шаблонов или специальной формы вырезать части домика.
Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать либо на силиконовых ковриках, либо на смазанном противене 10 минут до золотистого цвета.
Для склеивания частей и для украшения домика сделаем глазурь.
Взбить белок с сахарной пудрой, добавить 1 ч л лимонного сока. Выложить смесь в специальный шприц или в пакетик со срезанным уголком.
Соедините части домика, установите крышу. Разрисуйте окошки.
Домик готов!

5 комментариев:

  1. Как интересно - пряничный домик со светом... И такие елки заснеженные... Получилось сказочно. Посмотрела все домики - прелесть, почитала рецепт.... У меня он немного другой. Тоже печем к празднику - торопимся...

    ОтветитьУдалить
  2. Марина, домики сказочные! Очень здорово!

    ОтветитьУдалить
  3. Домик чудесный, и ёлочки такие зимние - зимние! Красота! Никогда пряничных домиков не пекла, а тут прям тааак захотелось! Рецептом воспользуюсь, спасибо!

    ОтветитьУдалить
  4. Волшебный домик!
    А я это видео смотрела, смотрела и не решилась. А зря, вот какая красота получается!

    ОтветитьУдалить
  5. Девочки, спасибо!
    Это и впрямь волшебство, сделанное своими руками!

    ОтветитьУдалить